Ingrédients :
125 g de beurre en morceaux
250 g de farine type 45
1 c a c de sel
40 de sucre
12.5 cl d'eau froide
Mélanger ensemble la farine , le beurre , le sel et le sucre . Incorporez l'eau tout en mélangeant . La pâte doit être homogène .
Filmez la pâte et mettez la au frais pendant 2 h
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