3 grosses pomme de terre
2 oeufs
2 c à s de farine
Epluchez et râpez les pommes de terre .
Ajoutez y les oeufs battus et la farine .
Assaisonnez a votre guise .
Dans une pôele chaude faites des petits tas , aplatir légèrement et faire cuire quelques minutes des 2 côtés .
L'omelette roulée :
4 oeufs
1 c à s de crème fraiche
Parmesan
2 tranches de jambon cru
Faites votre omelette comme a l'habitude .
Une fois cuite , parsemez de parmesan et recouvrir avec le jambon .
Puis roulez l'omelette ( attention c'est chauuuuud )
Il ne reste plus qu'à déguster .
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