-70 g de chocolat noir de mon partenaire http://www.chocolat-castelain.fr/
-60 g de beurre
-75 g de sucre
-30 g de farine
-2 oeufs
- 4 carré de chocolat blanc
Préchauffez le four à 200 °
Beurrez et farinez les ramequins et les mettre au frigo .
Faire fondre le chocolat noir au bain marie , puis ajoutez le beurre coupé en petit morceaux .
Dans un saladier fouettez les oeufs et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux . Versez le chocolat et incorporez la farine .
Versez dans les ramequins et mettre un carré de chocolat blanc .
Enfournez 9 minutes .
Laissez tièdir 10 mn et démoulez et dégustez !!!
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